Kontroll & regler

• Livsmedelsgodkända handskar 1 jun, 2020 1
• Sälja utgånget godis och snacks? 18 maj, 2020 1
• Klädsel och hygien i personalmatsal 12 maj, 2020 1
• Beräkning av mängd fullkorn i bröd (torrsubstans) 6 maj, 2020 1
• Användning av vilda växter i restauranger. 30 apr, 2020 1
• Mat leverans / Take away 23 apr, 2020 1
• Vad gäller när man skänker bröd? 21 apr, 2020 1
• Citronsyra - naturligt eller inte? 16 apr, 2020 1
• Använda handskar vid hantering av mat i Coronatider ? 14 apr, 2020 1
• Veganprodukter - vilken livsmedelskategori? 31 mar, 2020 1
• Finns krav på att matleverans alltid måste ske i kylbil, även torrvaror? 31 mar, 2020 1
• Krav på tillverkare av engångssugrör av råghalm 25 mar, 2020 1
• Hur tar jag reda på till vilken livsmedelskategori för tillsatser som hummus hör? 25 mar, 2020 1
• Hemleverans från butik i coronatider - behövs tillstånd? 24 mar, 2020 1
• Behövs skäggskydd vid hantering av mat i butik? 12 mar, 2020 1
• Resultat i olivolje-test 26 feb, 2020 1
• Ekologisk jäst i bröd 16 sep, 2019 1
• Hembakat fika, krävs några tillstånd? 16 sep, 2019 1
• Egen förpackning för take away - hygieniskt? 13 sep, 2019 1
• Är mjöl vitaminberikat i Sverige? 11 sep, 2019 1
• Försäljning av spirulina och chlorella (alger). 9 sep, 2019 1
• Får jag ha ringar vid mathantering? 28 aug, 2019 1
• Måste vi plasta in bakverk vid försäljning? 7 aug, 2019 1
• Får man ta med egen matlåda för hämtmat? 16 jul, 2019 1
• Vilka regler gäller för transport av mat från restaurang till kund 9 jul, 2019 1
• Temperaturer i kylar och frysar - Egen kontroll? 8 jul, 2019 1
• Kan jag sälja honung utan att ha livsmedelsföretag? 28 jun, 2019 1
• Får vi ta in egenodlade grönsaker i skolkök? 28 jun, 2019 1
• Är probiotika ett kosttillskott? 4 jun, 2019 1
• Vad ska ett skolkök ha med i sin egenkontroll? 8 maj, 2019 1
• Regler om tillagning av mat i servicebostäder 3 maj, 2019 1
• Kan jag sälja CBD-olja? 28 apr, 2019 1
• Passar bivaxdukar att förvara mat i? 18 apr, 2019 1
• Temperatur på produkter framtällda på buffé 21 mar, 2019 1
• Starta litet kafferosteri 20 mar, 2019 1
• Färsk kött som har varit fryst, hur tydligt ska butiken skriva att det är upptinat? 18 mar, 2019 1
• Jag vill starta ett sommarcafé 8 mar, 2019 1
• Är alla tillsatser kemiskt framställda? 22 feb, 2019 1
• Fransförlängning när man jobbar med livsmedel? 21 feb, 2019 1
• Ytbehandling till träskärbräda till försäljning 18 feb, 2019 1
• Försäljning av färdiglagad mat till privatpersoner 13 feb, 2019 1
• Köpa in mjölk direkt från mjölkgård 7 feb, 2019 1
• Regler för hur varor kan placeras och exponeras i butik 28 jan, 2019 1
• Baka i restaurangkök 10 dec, 2018 1
• Är livsmedel med mjölktistel tillåtet? 16 okt, 2018 1
• Får kommunala verksamheter skänka eller ta emot bortskänkt mat? 29 aug, 2018 1
• Får man sälja chiapudding på café? 8 jun, 2018 1
• Vad behövs för att starta kioskverksamhet? 8 jun, 2018 1
• Får pälsdjur vistas i livsmedelsbutik? 30 maj, 2018 1
• Hur ser reglerna för varmhållning ut? 23 maj, 2018 1