Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Telefontjänsten har sommarstängt från och med tisdag 30 juni till och med torsdag 30 juli.
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Det är som du skriver tillsatsförordningen (EG) nr 1333/2008 som reglerar vilka tillsatser som får användas till vilka livsmedel, i vilka halter samt under vilka förhållanden.
Att söka i förordningen (EG) nr 1333/2008 är inte så svårt, när man lärt sig hur den är uppbyggd och hur man ska söka. Vi har bra information i Kontrollwiki - vår webbplats med fördjupad information - om hur man söker i tillsatsförordningen för att lära sig Att använda godkända tillsatser.
Det finns hjälp att placera in livsmedlet i rätt livsmedelskategori, både en lista som Livsmedelsverket gjort och en vägledning av EU-kommissionen. Hummus finns inte med i Livsmedelsverkets lista, men i kommissionens (där den dock stavas med ett m).
Om du tittar i kommissionens lista, ser du att hummus och liknande produkter räknas till grönsaksbaserade sallader och bredbara smörgåspålägg, livsmedelskategori 12.7.
Läs vidare på sidan Att använda godkända tillsatser för att steg för steg ta reda på vilka tillsatser som är godkända till respektive livsmedelskategori.
Vänliga hälsningar