Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Tack för din fråga om primär ingrediens. Primär ingrediens definieras i Förordning (EU) nr 1169/2011 artikel 2.2 q som:
"primär ingrediens: en eller flera ingredienser i ett livsmedel som utgör mer än 50 % av livsmedlet eller som konsumenten vanligtvis förknippar med livsmedlets beteckning och för vilken eller vilka det i de flesta fall krävs en mängdangivelse".
Ett livsmedel som består av flera ingredienser skulle därför kunna ha mer än en primär ingrediens om konsumenten förknippar livsmedlet med det. I ditt exempel skulle både havreflingor och veteflingor kunna vara primära ingredienser om konsumenten förknippar dessa ingredienser med livsmedlet, till exempel för att båda lyfts fram särskilt i märkningen av ett bröd. Det skulle också kunna vara så att ingen av dem är en primär ingrediens om konsumenten inte förknippar livsmedlet med någon av dem (och ingen av dem utgör mer än 50% av innehållet). Vad som utgör en primär ingrediens utifrån konsumentens förväntningar måste alltid avgöras från fall till fall. Det är alltid företagets ansvar att avgöra vad som är ett livsmedels primära ingrediens(er).
Sen 1 april 2020 är det ett krav att ange ursprunget för primär(a) ingrediens(er). Det gäller enbart om BÅDA dessa kriterier är uppfyllda:
1. ursprung eller härkomstplats anges för livsmedlet och
2. produktens angivna ursprung eller härkomstplats inte är detsamma som för den primära ingrediensen (eller de primära ingredienserna)
På vår webbsida med fördjupande information - Kontrollwiki - skriver vi specifikt om ursprung för primär ingrediens. Läs gärna mer om tolkning av reglerna om ursprung för den primära ingrediensen i Kommissionens tillkännagivande om tillämpningen av bestämmelserna i artikel 26.3 i förordning (EU) nr 1169/2011.
Med vänlig hälsning,