Potatis med skal till små barn?

Hej!
Jag undrar om ni avråder små barn att äta kokt potatis med skal. Om ja, av vilken avledning?
(Uppdaterad ) Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Hej,
    Ja, vi har råd om att inte ge potatis med skal till de allra minsta barnen, det vill säga inte till barn under ett år. Det gäller även färskpotatis.

    Anledningen är innehållet av glykoalkaloider (till exempel solanin) i potatisskalet. Solanin finns ofta i högre halter i skadad eller solbelyst potatis, men det finns också naturligt i skalet på opåverkad potatis, framförallt färskpotatis.

    Glykoalkaloider kan ge magsmärtor, kräkningar och diarré.

    Här kan du läsa mer om detta: Spädbarn.

    Vänlig hälsning

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.