Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
tack för din fråga. Det korta svaret är att klimatpåverkan från livsmedlet varierar beroende på vilket livsmedel det gäller, hur det är producerat samt transportsätt och -sträcka.
Studier visar att klimatpåverkan per kilo livsmedel är ungefär lika stor för ekologiska och konventionella livsmedel. I vår litteraturstudie från 2016 skriver vi följande: "Vad gäller klimatpåverkan och övergödning framhålls inte ekologisk odling som bättre än konventionell. Påverkan per hektar odlad mark kan i och för sig vara mindre, men eftersom skördenivån i många fall är lägre blir utsläppen av växthusgaser och övergödande ämnen ofta högre per kg produkt för den ekologiska produktionen." Ekologisk produktion kommer dock med andra fördelar jämfört med konventionell produktion, t.ex. mer biologisk mångfald i odlingslandskapet och fler regler som syftar till att öka djurvälfärden. I den ekologiska odlingen använder man inte heller konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel.
Den största mängden klimatpåverkan kopplat till livsmedel uppstår vid produktionen. I Sverige har vi en relativt effektiv produktion, vilket kan leda till mindre växthusgasutsläpp per kilo livsmedel jämfört med att köpa motsvarande utländska produkter. Transporten kan spela roll beroende på sättet livsmedlet transporterats och -sträckan. Tåg- och båttransporter leder till mindre utsläpp än flyg och transporter med lastbil. Utsläpp från transport utgör generellt en större andel av växthusgasutsläppen för vegetabiliska livsmedel än animaliska, eftersom produktionen av animaliska livsmedel orsakar så stor mängd växthusgasutsläpp. Du kan läsa mer om miljö och klimat på våra sidor om miljösmarta matval. Vi har även tagit fram klimatsmarta matsedlar tillsammans med Konsumentverket med klimatsmarta recept.
Det bästa sättet att minska klimatpåverkan från ens livsmedelskonsumtion är att konsumera livsmedel med relativt låg klimatpåverkan. Du kan titta på RISE Öppna lista för att få reda på CO2e/kg livsmedel för en mängd livsmedel som konsumeras i Sverige.
Allt gott,