Till senaste kommentaren

Får rispulver ersätta mjölkpulver i så kallad "vegansk choklad"?

Hej, jag undrar vad som gäller för märkning av ljus vegansk choklad där mjölkpulver är ersatt med rispulver. Vilken sammansättning krävs för att chokladen ska kunna namnges/märkas som "choklad"?

Kommentarer

  • Hej!

    Nej. Rispulver är inte godkänt för att ersätta mjölkpulver i mjölkchoklad.
    Det finns inget utrymme för att använda andra ingredienser eller beteckningar än de som framgår av chokladreglerna. Det finns inget som får heta vegansk choklad. Det finns bara de beteckningar som framgår av chokladreglerna.

    Vänligen,
    Anna
    (Uppdaterad )
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.