Till senaste kommentaren

Sojaböna - fullvärdigt protein?

Hej,

Jag undrar om sojabönan ger ett fullvärdigt proteinintag?

Jag är medveten att baljväxter har ett lågt innehåll av metionin och högt innehåll av lysin varför man under dagen ska komplettera sitt baljväxtintag med cerealier (som då har ett högt innehåll av metionin och lågt av lysin). Ändå hör jag många som menar att sojabönan är ett undantag, stämmer detta?

Vänliga hälsningar

Kommentarer

Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.