Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Det är ni som importör som är ansvarig för att de produkter som tas in till EU uppfyller den EU-gemensamma lagstiftningen. Vi känner inte till innebörden i dessa stämplar och Livsmedelsverket eller någon annan myndighet i Sverige godkänner inte specifika material avsedda att komma i kontakt med livsmedel. Ni som importör som är ansvariga för att relevanta tester har utförts på produkten för att säkerställa att produkten uppfyller lagstiftningens krav.
Vad säger lagstiftningen?
Den övergripande lagstiftningen är förordning (EG) nr 1935/2004 – som gäller för alla material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel. Förordningen säger att materialet under avsedda användningsförhållanden inte får överföra ämnen till livsmedlet i sådana mängder att det
- utgör en risk för människors hälsa,
- medför en oacceptabel förändring i livsmedlets sammansättning, eller
- medför en försämring av livsmedlets smak- och luktegenskaper.
Konsumenterna får heller inte vilseledas genom det sätt på vilket ett material eller en produkt märks, marknadsförs och presenteras.Samtliga material avsedda att komma i kontakt med livsmedel omfattas även av förordning (EG) nr 2023/2006 om god tillverkningssed. Denna förordning säger att det ska finnas ett kvalitetssystem för alla led i tillverkning, förädling och distribution av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
För vissa material och ämnen finns utöver dessa generella lagstiftningar även specifik lagstiftning. I dagsläget finns dock ingen specifik lagstiftning för just produkter av silikon.
Du kan läsa mer om material i kontakt med livsmedel på Livsmedelverkets webbplats, där även alla lagstiftning finns länkad.
I dagsläget finns inte krav på att kontaktmaterialföretag ska registrera sig hos sin kontrollmyndighet. Det kan dock komma att ändras framöver, vilket då kommer att informeras om på Livsmedelsverkets webbplats. Mer om kontroll av kontaktmaterialverksamheter finns att läsa på Kontrollwiki -Livsmedelsverkets webbplats för fördjupning.
Vänligen,