Fråga oss
Till senaste kommentaren

Salmonella ägg - pannkakor

Dör Salmonellan i ägg när man steker pannkakor?
Jenny

Kommentarer

  • Hej, tack för frågan.

    Ja, salmonella dör när man steker pannkakor. Äggen stelnar ju helt i smeten eftersom den blir över 70 grader varm.

    Här finns mer att läsa: Ägg med rinnande gula - innehåller salmonella?

    Vänliga hälsningar och välkommen igen!
    Ingela
  • jag har ägg från garant hemma men ett 15 pack som ej är angivet.
    jag brukar steka äggen hårt för samonellan då?
    janne
  • Hej, tack för frågan.
    Om man steker äggen så att gulan stelnar (inte är flytande) dör eventuell salmonella. Då blir alltså äggen säkra att äta.

    Vänliga hälsningar
    Ingela
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.