Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Tack för dina frågor.
Företagarens ansvar
Det är alltid den företagare i vilkens namn livsmedlet säljs som är ansvarig för livsmedelsinformationen, se artikel 8 informationsförordningen (EU) nr 1169/2011.
Information om livsmedel finns inte i någon allmän databas, utan informationen finns hos tillverkarna och användarna av ingredienserna.
Det är företagens ansvar att lämna över information till nästa företag i kedjan, så att det företag som säljer livsmedlet till konsument eller restaurang kan märka livsmedlet rätt respektive ge rätt information till kunden på restaurangen.
Information till konsumenten
Färdigförpackad mat
På livsmedel som är färdigförpackade och säljs till konsument är det en rad uppgifter som ska framgå av märkningen. Vilka uppgifterna är kan du läsa på vår webbplats, under rubriken Hur ska mitt livsmedel märkas. Om du vill ställa frågor till företaget så ska det alltid finnas uppgifter om konsumentkontakt på livsmedel som är färdigförpackade. Det är uppgifterna som jag hänvisade till i länken ovan som är obligatoriska att informera om.
Mat som inte är färdigförpackad
Livsmedel behöver inte säljas färdigförpackade. Maten kan även vara inte färdigförpackad, det vill säga
- säljas i lösvikt eller
- serveras på ett fat på restaurang eller
- ha packats på konsumentens begäran eller
- vara något som heter färdigförpackats för direkt försäljning.
I alla dessa fall kan du som konsument ställa frågor om livsmedlet när du köper det. Mer förklaring om dessa olika sätt att köpa mat kan du läsa på vår webbplats, Inte färdigförpackade livsmedel.Och vad du som konsument har rätt att få reda på när du ställer frågor om dessa livsmedel som inte är färdigförpackade framgår på vår sida Obligatoriskt att informera om.
Hoppas att det var svar på dina frågor, vänligen