Miljöpåverkan smör vs margarin

När jag läser olika artiklar tycker jag inte miljö hålls isär från klimat. Det är två olika saker! Det jag undrar är om miljöpåverkan skiljer sig på smör och margarin (delvis smör och delvis rapsolja). Vilket är bäst och varför?

Mvh Molly
Molly

Kommentarer

  • Hej Molly!

    I den här texten på Livsmedelsverkets webbplats om miljösmarta matval när det gäller matfetter finns en ganska ingående beskrivning av de olika miljöfaktorer som spelar in när det gäller valet av matfett. Jag hoppas att du hittar svaret på din fråga i fördjupningsdelen av den texten (så långt det nu går att svara på den).

    Vänliga hälsningar
    Åsa B
    (Uppdaterad )

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.