I Livsmedelsverkets forum kan du hitta svar på vanliga frågor.
Om du inte hittar svar på din fråga går det bra att skicka in den i forumet. Tänk på att inte ange inte känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om någons hälsa.
Gravida kan söka svar i "Fråga Liv".
Som livsmedelsföretag kan du
- läsa vår information till företagare,
- skicka frågan till fragor@slv.se,
- kontakta oss via telefon 018-175000
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- kontakta din kontrollmyndighet
(företagsspecifika frågor)
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Färdigförpackade livsmedel måste ha fullständig märkning, det räcker inte med att det står på hyllkanten. Om du vill veta mer om märkning så kan du hitta mer information på vår hemsida:
- regler om livsmedelsinformation och märkning
Vänligen,Gäller det också t.ex. sallader, dressing m.m.
på café?
M.v.h.Jeanette
Livsmedel som säljs på café eller restaurang är vanligtvis inte färdigförpackade. Det är andra regler gäller för sådana produkter.
Om du exempelvis äter en sallad på café så behöver de informera om vilka allergena ingredienser som finns i produkten och kunna uppge maträttens beteckning (namn). Uppgifterna behöver inte vara skriftliga utan kan lämnas muntligt eller genom t.ex. skyltar, menyer och liknande.
Vi har tagit fram en broschyr om Information om livsmedel som inte är färdigförpackade där du kan läsa mer i detalj om reglerna.
Trevlig kväll!
Vänliga hälsningar,