Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Som du skriver är uttrycket "low carb" ett påstående som säger att livsmedlet har ett lågt innehåll av kolhydrater, och det antyder att detta innehåll är gynnsamt för hälsan.
Därmed är uttrycket ett så kallat näringspåstående och regleras av förordning (EG) nr 1924/2006 om närings- och hälsopåståenden. Regelverket säger att man bara får göra sådana näringspåståenden som är godkända och uppförda i bilagan till förordningen.
Det finns näringspåståenden om lågt innehåll för ämnen som det i regel är gynnsamt att äta mindre av. Det är påståenden om energi, fett, mättat fett, socker och salt.
Det finns inget godkänt näringspåstående om låg halt av kolhydrater och därmed får man inte använda uttrycket "low carb" i märkning och marknadsföring av livsmedel inom EU.
Vänliga hälsningar,