Livsmedelsverksamheter
I vårt frågeforum svarar vi på generella frågor om lagstiftning och kontroll inom livsmedelsområdet. Vi hänvisar till information på vår webbplats, information till företagare, och till våra vägledningar i Kontrollwiki.
I Fråga oss kan vi inte göra enskilda bedömningar. Om du har en specifik fråga om just ditt företag eller din produkt hänvisar vi till din kontrollmyndighet.
Läs mer här: Så kontrolleras ditt företag
Allmänhet
I Fråga oss kan vi ge generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa. Vi hänvisar till information på vår webbplats, Livsmedelsverket.se, och i våra publicerade publikationer, Sök publikationer.
I Fråga oss kan vi inte ge individanpassade kostråd eller kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. I sådana fall hänvisar vi till hälso- och sjukvården.
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en verksamhet eller en produkt hänvisar vi dig till den myndighet som kontrollerar företaget. I de flesta fallen är det kommunens livsmedelskontroll som ska kontaktas.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Kontrollpersonal
Jobbar du inom den offentliga livsmedelskontrollen ska du i stället vända dig till Livstecknet, vårt frågeforum för dig som arbetar inom livsmedelskontroll.
Våra telefontider
Under våra telefontider kan du som företagare eller privatperson ringa oss och få svar och vägledning till generella frågor inom Livsmedelsverkets område.
- Tisdagar 9.00 till 11.00
- Torsdagar 14.00 till 16.00
Du når oss på telefon via Livsmedelsverkets växel 018-175500.
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Vad bra att du tränar. Det är jättebra för din kropp och gör det dessutom lättare att få tillräckligt med näringsämnen, eftersom du behöver äta mer mat för att kunna täcka ditt energibehov. Det som kan vara svårt när man tränar riktigt mycket är att äta tillräckligt mycket mat och det kan vara svårt att hinna äta innan träningen. Därför kan bra mellanmål spela en viktig roll. Ett bra mellanmål kan vara en smörgås med pålägg och ett glas mjölk eller en tallrik fil eller gröt, gärna med lite frukt eller bär.
Livsmedelsverket har inga särskilda råd för idrottare, men de generella råden fungerar bra för de flesta: Kostråden - Hitta ditt sätt
Många tror att man behöver extra protein när man tränar, men det stämmer oftast inte. Här kan du läsa ett tidigare svar om det: Proteinpulver för att bygga muskler?
Lycka till!
Hälsningar