Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
tack för din fråga.
Ett av våra tips för att göra miljösmarta matval är just att minska köttportionen och äta mer vegetariskt. Studier visar att det generellt är miljösmart att öka mängden vegetabilier och minska mängden animaliska livsmedel. Du hittar mer om miljösmarta matval här. Vi har även i samarbete med Konsumentverket tagit fram Klimatsmarta matsedlar var du kan jämföra de kötträtter och vegetariska rätter vi inkluderat.
För att jämföra livsmedels klimatpåverkan kan du använda Öppna Listan från RISE
RISE klimatdatabas.
Allt gott,
Vad grundas rekommendationen på att minska på köttet och öka på det vegetariska?
Jag letar efter tillförlitliga källor för olika livsmedels klimatpåverkan. Har inte hittat något vetenskapligt underlag som stöder LMV rekommendation. Hoppas på er respons.
Mvh
Olle
Det underlag vi har nu finns här på vår webb:
Kött och chark (livsmedelsverket.se)
Ett annat aktuellt underlag finns i NNR 2023: Näringsrekommendationer (livsmedelsverket.se)
Vänliga hälsningar och välkommen igen!
Tack för länkarna.
Det går inte att från underlaget att se att Livsmedelsverkets rekommendationer är riktiga.
Klimatpåverkan från grödor saknas i underlaget och behöver ingå i jämförelse mellan animaliska och vegetabiliska livsmedel.
Vad är klimatpåverkan från konstbegödning och ogräsbekämpning i vegetabilisk produktion? Vad är påverkan av monokulturer i vegetabilisk produktion? Kan vegetabilerna produceras lokalt eller är försörjningen beroende av importer?
Det finns många frågor som behöver belysas innan rekommendationer om livsmedel kan ges. Det är rimligt att Livsmedelsverket gör en mer neutral jämförelse innan någon rekommendation ges överhuvudtaget.
Mvh
Olle
Vi väger in miljö- och klimateffekter av odling när vi tar fram våra råd. Den informationen saknas inte i våra underlag.
De aspekter du lyfter fram har vi tagit hänsyn till.
Ett exempel på hur bedömningarna görs och vilka underlag som har använts kan man ta del av på sidan 13 i denna rapport: Livsmedelsverkets rapportserie
Inom ett år har vi nya kostråd för Sverige på plats, med uppdaterade underlag. Det kan man läsa om här: Näringsrekommendationer (livsmedelsverket.se)
Vänliga hälsningar och välkommen igen!