Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
För att veta om de handskar ni vill köpa in är lämpade att använda i kontakt med livsmedel behöver ni se på märkningen alternativt, om ni som företag köper direkt från leverantör, annan information från leverantören som säkerställer detta. För produkter som saluförs i detaljhandeln ska det av märkningen framgå om de kan användas i kontakt med livsmedel. Detta kan klargöras genom att produkten märks med orden ”för kontakt med livsmedel” eller symbolen ”glas gaffel”.
Beroende på vad produkten ska användas till kan det finnas behov av särskilda anvisningar som användaren behöver känna till för att användningen skall ske på ett säkert och lämpligt sätt. Till exempel om handskarna inte är avsedda för hantering av feta livsmedel eller liknande så ska det framgå av märkning eller annan medföljande information.
Mer information om bland annat märkning av material i kontakt med livsmedel samt lagstiftning kring detta finns på Livsmedelsverkets hemsida.
Vad säger lagstiftningen?
Alla material och produkter som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel måste uppfylla kraven i EU-förordning 2019/935 . Är det material gjort av plast ska det dessutom uppfylla den så kallade plastförordningen EU-förordning 10/2011 . I plastförordningen finns detaljerade krav på vilka ämnen som får ingå i materialet samt vilka migrationsundersökningar som ska göras.
Det finns flera parametrar som avgör om ett material är lämpligt att komma i kontakt med livsmedel eller inte. Det kan också behöva göras särskilda tester om materialet ska användas för exempelvis feta livsmedel.
Vänliga hälsningar,