Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Generellt är det inga problem att äta/dricka mjölksyrade (fermenterade) livsmedel när man är gravid, även de som inte är pastöriserade. Så ur den aspekten går det bra för gravida att dricka kombucha.
Om kombuchan innehåller svart eller grönt te så kan man som gravid behöva begränsa mängden man dricker, eller avstå att dricka kombucha om den innehåller örtte/örter.
Med vänlig hälsning
Det går generellt bra att dricka kombucha när man ammar. Om kombuchan innehåller örtte/örter är det däremot bäst att avstå även när man ammar.
Med vänlig hälsning
Örter och örtteer finns det inte tillräckligt kunskap om för att säga om de är säkra eller inte, och i så fall i vilka mängder. Örter innehåller många olika kemiska substanser som behöver kontrolleras och i värsta fall kan de påverka barnet negativt.
Vänliga hälsningar
Tillhör inte kombucha de "alkoholfria" drycker som kan innehålla upp till 0,5 procent alkohol? I så fall är väl rådet max en liter per vecka utspritt över flera tillfällen under graviditet enligt era riktlinjer?
Du har helt rätt att kombucha kan innehålla små mängder alkohol (upp till max 0,5 volymprocent alkohol). Därför är det bra att hålla sig till vårat råd om att dricka max en liter i veckan spritt över tid.
Med vänlig hälsning
Ja det går bra att dricka kombucha gjord på svart te när du ammar.
Generellt är det inga problem att äta/dricka mjölksyrade (fermenterade) livsmedel när man är gravid eller ammar. Vid hemmatillverkning av kombucha kan det bildas lite alkohol vid tillverkningen upp till, ungefär 0,5 viktprocent. Den mängden alkohol som barnet kan få i sig med bröstmjölken är så liten att det inte har någon betydelse.
Om du köper en produkt i en butik eller på restaurang så vilar ansvaret, om att den är säker för konsumenten, på tillverkaren och försäljaren. För att ta reda på om kombuchan som säljs innehåller någon alkohol måste du fråga tillverkaren. Om en dryck innehåller mer än 1,2 % alkohol måste det märkas på förpackningen.
Med vänlig hälsning,