Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Tydliga regler gällande ingredienser
Utifrån regler om märkning och information gör man en tydlig skillnad mellan "nötter" och jordnötter. På denna sida om "Allergimärkning" kan du läsa mer om märkning av allergena ingredienser som nötter och jordnötter.
Det är även viktigt att notera att om exempelvis hasselnöt ingår som ingrediens så är det just hasselnöt som ska anges i ingrediensförteckningen och inte gruppnamnet "nöt".
Riktlinjer gällande "Kan innehålla spår av..."
Via länken ovan kan du också läsa mer om märkning som "Kan innehålla spår av...". Märkning som ”Kan innehålla spår av…” är frivillig att använda för företag. Den används för att upplysa personer med bland annat allergi om att produkter kan vara förorenade med allergener som till exempel mjölk, jordnöt och vete. Märkningen får inte vara vilseledande och får inte ersätta rengöring eller andra sätt att undvika förorening. Det är dock inte fullständigt reglerat hur eller när uttryck som ”Kan innehålla spår av” får användas.
Det finns branschriktlinjer som beskriver när märkning som "Kan innehålla spår av..." är lämplig att använda samt hur den ska utformas. På sidan 15 står det bland annat "Märkningen ska utformas för varje specifikt allergen och gruppnamn bör undvikas. Till exempel ska ”kan innehålla spår av nötter” ej användas utan varje specifik nötsort ska anges."
Det kan vara svårt att veta hur man ska förhålla sig till märkningen som konsument. Livsmedelsverkets råd är att "Om du är allergisk kan du behöva undvika livsmedel som är märkta med "kan innehålla spår av" det allergen du är allergisk mot. Var extra uppmärksam på choklad- och bageriprodukter eftersom Livsmedelsverket i en undersökning har hittat höga halter av mjölkprotein, jordnöt och hasselnöt i sådana livsmedel."
Vänliga hälsningar