Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Det finns inget lagkrav på att använda handskar vid livsmedelshantering. Däremot kan det ibland vara lämpligt och ett komplement till god handhygien.
Det är livsmedelsföretagaren som avgör vilka hygienrutiner som personalen ska följa för att maten som serveras ska vara säker. Handskar kan användas av olika skäl, till exempel för att täcka handen om man har ett sår, när man inte vill ha beröring med något livsmedel som är kladdigt eller liknande.
Även om man använder handskar ska man tänka på att ha en god handhygien, och byta handskarna tillräckligt ofta för att inte råka förorena maten.
Med vänlig hälsning