Citronsyra - naturligt eller inte?

Om ingrediens citronsyra anges utan att nämna E330 i innehållsförteckningen, handlar det då om ett naturligt ämne? Och är citronjuicepulver ett naturligt ämne eller är det också kemiskt framställt?

Tacksam för svar:)

Kommentarer

  • Hej Eva,

    Det går inte att avgöra av märkningen hur den citronsyra som använts i ett livsmedel har framställts.

    Av ingrediensförteckningen ska det framgå vilka tillsatser som använts. Tillsatser ska anges med ett kategorinamn som anger vilken funktion tillsatsen har i livsmedlet (till exempel antioxidationsmedel) följt av antingen tillsatsens E-nummer (exempelvis E330) eller vedertaget namn (exempelvis citronsyra).

    Du kan läsa mer om hur citronsyra framställs på vår hemsida - Citronsyra

    För att få mer information om olika ingredienser som använts i ett livsmedel så kan du vända dig till tillverkaren som har kännedom om till exempel vilket ursprung en ingrediens har eller hur den framställts. Kontaktuppgifter hittar du på förpackningen.

    Med vänlig hälsning
    Ulrica
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.