Kommentaren du söker har flyttats till en ny diskussion, eller är borttagen.

Chia

Finns det mycket omega 3 i chiafrön/mjöl?

Kommentarer

  • Hej Helen!

    Vi har inte några uppgifter om chiafrön i vår livsmedelsdatabas, men i den amerikanska databasen finns uppgifter om näringsinnehåll i chiafrön. Här kan man se att chiafrön innehåller 17,8 gram omega 3, ALA (alpha-Linolenic acid), per 100 gram.

    Mer om chiafrön
    Vi har i vårt forum en fråga och svar om chiafrön här finns lite mer intressant att läsa om chiafrön.

    Andra källor till omega 3
    Vill man få i sig mycket omega-3 rekommenderar vi fet fisk och rapsolja. Även linfröolja går bra, då vätecyaniden sannolikt försvinner vid tillverkningen (vätecyanid är vattenlösligt och "trivs" inte i oljan). Linfröolja innehåller mycket omega-3, men har en väldigt speciell smak. Upptaget av omega-3 från fisk är effektivare, vilket gör att fisken i praktiken är bättre som källa till omega-3 än växterna.


    Elisabet
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.