Livsmedelsverksamheter
I vårt frågeforum svarar vi på generella frågor om lagstiftning och kontroll inom livsmedelsområdet. Vi hänvisar till information på vår webbplats, information till företagare, och till våra vägledningar i Kontrollwiki.
I Fråga oss kan vi inte göra enskilda bedömningar. Om du har en specifik fråga om just ditt företag eller din produkt hänvisar vi till din kontrollmyndighet.
Läs mer här: Så kontrolleras ditt företag
Allmänhet
I Fråga oss kan vi ge generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa. Vi hänvisar till information på vår webbplats, Livsmedelsverket.se, och i våra publicerade publikationer, Sök publikationer.
I Fråga oss kan vi inte ge individanpassade kostråd eller kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. I sådana fall hänvisar vi till hälso- och sjukvården.
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en verksamhet eller en produkt hänvisar vi dig till den myndighet som kontrollerar företaget. I de flesta fallen är det kommunens livsmedelskontroll som ska kontaktas.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Kontrollpersonal
Jobbar du inom den offentliga livsmedelskontrollen ska du i stället vända dig till Livstecknet, vårt frågeforum för dig som arbetar inom livsmedelskontroll.
Våra telefontider
Under våra telefontider kan du som företagare eller privatperson ringa oss och få svar och vägledning till generella frågor inom Livsmedelsverkets område.
- Tisdagar 9.00 till 11.00
- Torsdagar 14.00 till 16.00
Du når oss på telefon via Livsmedelsverkets växel 018-175500.
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Information om återkallanden sprids på lite olika sätt beroende på vad det rör sig om för livsmedel och vilken anledning som ligger bakom återkallandet.
Information om återkallande kan spridas på olika sätt
Ibland räcker det med en skylt i butiken som informerar kunderna, ibland går det ut nationellt täckande nyheter och ibland är det mittemellan. Detta innebär tyvärr att det inte finns ett enkelt sätt att få samlad information om exakt alla återkallanden av livsmedel som görs.
Företag kan vända sig till Livsmedelsverket för att få hjälp att sprida information om återkallanden, man hittar dessa på vår hemsida - Återkallanden.
Prenumerera på våra nyhetsutskick om återkallanden
Ett sätt att få information är att prenumerera på våra nyhetsutskick om återkallanden. Då får du information om de återkallanden som företag ber oss om hjälp att sprida information om.
På vår sida Prenumerera kan du registrera din e-postadress och bocka i de nyhetsutskick du vill få från oss, till exempel återkallanden.
Vänligen,