Är mjölbehandlingsmedel en tillsats eller ett processhjälpmedel?

Kommentarer

• Mjölbehandlingsmedel är tillsatser och ska anges som det i ingrediensförteckningen även på det färdiga brödet. Mjölbehandlingsmedel kan inte ses som processhjälpmedel.
  
  Kommissionen har skrivit ett meddelande till medlemsstaterna för att få en harmoniserad tillämpning av Informationsförordningen. När det gäller ingredienser som används som mjölbehandlingsmedel ska de anges som tillsatser, eftersom de har effekt även i den färdiga produkten.
  
  Läs mer i bifogat dokument:

  • mjlbehandlingsmedel_not_frn_KOM_170621.pdf
    Ladda ned filen mjlbehandlingsmedel_not_frn_KOM_170621.pdf
  

  Anna
  4 Mar 2024

  Visa/dölj inställningar för inlägg/kommentar

  Anmäl inlägget