Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Vad är ethylene?
När frukter mognar släpper de ifrån sig en gas, eten (ethylene på engelska), och den kan i sin tur påskynda mogningsprocessen hos de frukter och grönsaker som kommer i kontakt med den. Därför används ibland absorbenter som ska fånga upp gasen, så att frukt och grönt inte mognar för fort under transporten och anländer övermogen eller förstörd till butiken. Det är tillåtet, så länge som lagstiftningen för dessa produkter följs.
Får vad som helst ligga i en fruktförpackning?
Nej, vad som helst får inte ligga i livsmedelsförpackningar.
Alla material som kommer i kontakt med livsmedel måste uppfylla relevanta krav i kontaktmaterial-lagstiftningen. För samtliga material och produkter gäller att materialet under avsedda användningsförhållanden inte får överföra ämnen till livsmedlet i sådana mängder att det
För vissa material och produkter finns utöver de generella reglerna*, även specifik lagstiftning. Det finns en förordning som reglerar användningen av aktiva och intelligenta material och produkter. Den skulle kunna vara tillämpbar för det här materialet och i så fall ska bestämmelser enligt den också uppfyllas. Även absorbent-påsar som används i kontakt med livsmedel ska uppfylla kontaktmaterial-lagstiftningens krav.
Vill du veta mer om lagstiftningen kring kontaktmaterial så hittar du mer information på vår webbplats: Kontaktmaterial (material som kommer i kontakt med mat och dryck) (livsmedelsverket.se)
Finns regler hos andra myndigheter?
De regler vi har gäller med andra ord hur produkter som kommer i kontakt med livsmedel påverkar själva livsmedlet. Om det finns andra frågor eller problem med en sådan produkt, till exempel skaderisk eller liknande, så är det snarare en produktsäkerhetsfråga. Det är Konsumentverket som ansvarar för produktsäkerhetslagen.
Läs mer
På vår webbplats hittar du generell lagstiftning om material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel: förordningarna (EG) nr 1935/2004 och (EG) nr 2023/2006 och
förordning (EG) nr 450/2009 om aktiva och intelligenta material och produkter
Vänliga hälsningar,