Viltkött - blyammunition, barn, gravida, ammande
Hej! Min man är jägare och vi har nu mycket viltkött i frysen. Vi har två barn en på 4 år och en på 6 månader, kan barnen äta köttet utan att jag behöver vara orolig eller ska jag undvika att ge dom de köttet? Och jag ammar fortfarande kan jag äta köttet då?
Följ inlägget
1
följare
Om barnen kan äta köttet eller inte beror på om blyammunition använts och hur köttet har skottrensats.
Undvik kött från närheten av sårkanalen
Livsmedelsverket rekommenderar barn under sju år och gravida kvinnor att helt undvika att äta till exempel färs och grytbitar från kött som kommer från områden som ligger närmare än tio cm till sårkanalen och påverkat kött. Andra kan äta detta kött högst en gång i månaden.
Vårt råd till gravida angående viltkött, rådet finns här.
Långtidsexponeringen är det centrala
Bly finns i vår miljö, både naturligt och som miljöförorening. Alla får tyvärr i sig mer eller mindre av bly. Det viktiga är att hålla nere exponeringen sett i ett långt tidsperspektiv. Om man skulle fått i sig mera någon enstaka gång har liten betydelse i det stora hela.
Läs mer på vår sida om jakt
På vår sida om jakt kan du läsa mer om hur köttet ska hanteras i samband med slakten för att det inte ska innehålla förhöjda blyhalter.
För ammande finns inga särskilda råd.
Vänliga hälsningar Åsa