Vilken typ av rostfritt stål kan jag använda i köket?
Hej,
Det finns massor av typer av rostfritt stål, vilka är godkända att använda med livsmedel?
Har hittat ett par olika, 430, 410, 304 och 201.
Vilka är tillåtna att komma i kontakt med livsmedel?
Det finns massor av typer av rostfritt stål, vilka är godkända att använda med livsmedel?
Har hittat ett par olika, 430, 410, 304 och 201.
Vilka är tillåtna att komma i kontakt med livsmedel?
Följ inlägget
0
följare
Det korta svaret är att du ska höra med din leverantör om materialet lämpar sig att komma i kontakt med livsmedel. Livsmedelsverket godkänner inga material i kontakt med livsmedel. Det är istället företagarens ansvar att uppfylla tillämplig lagstiftning.
Du kan få lite vägledning genom att läsa denna publikation:
Nordiska ministerrådets publikation om metaller och legeringar i kontakt med livsmedel (på engelska)
Lästips:
Material i kontakt med livsmedel
Med vänliga hälsningar,