Välkommen!
Vi svarar enbart under vardagar. Om du söker här i forumet kanske du får hjälp av våra tidigare svar på liknande frågor. Sök också gärna på vår webb.
Alla frågor hanteras säkert i vårt system. När du får ett svar innehåller det en länk. Den länken är det bara du som kan nå. För att någon annan ska kunna se svaret krävs att vi aktivt lagt ut det synligt i forumet.
Skulle vi välja att synliggöra din fråga för andra, tar vi först bort personliga uppgifter. Andra kan då inte se vem frågan kommer från. Det är bra om du också tänker på att inte ange uppgifter i själva frågan som skulle kunna kopplas just till dig.
Läs mer i vår policy nedan.
Alla ska känna matglädje och må bra av maten
Det finns många olika ostar som du kan äta när du är gravid. Några exempel listas nedan.
Fråga Liv
Men först, har du sett vår sökfunktion "Fråga Liv"? Där kan du skriva in många fler ostar och även andra livsmedel för att se om de är okej att äta som gravid eller inte. "Fråga Liv" kan även enkelt laddas ner som ett bokmärke i din mobiltelefon, följ bara den här instruktionen.
Alla nedanstående ostar går bra att äta när du är gravid:
Upphettad ost
Alla ostar som tillagas, det vill säga upphettas till minst 70 grader. Listeriabakterier dör vid 70 grader.
Hårdostar
Alla typer av hårdost i bit eller förpackade som skivor, till exempel herrgård, hushållsost, gouda, comté, manchego, pecorino, gruyère och parmesan. Detta gäller oavsett om de är tillverkade av pastöriserad eller opastöriserad mjölk.
Listeriabakterien kan inte föröka sig i hårdost eftersom de är för torra och har för lågt pH.
Smältost (mjukost)
Smältost (mjukost) som till exempel räkost, skinkost och ädelost på tub eller i plastask. Denna typ av ost tillverkas av finfördelad halvhård/hård ost och smältsalter som upphettas till en temperatur där listeria dör.
Färskostar
Färskost/cream cheese, mascarpone, ricotta och andra bredbara förpackade färskostar. Listeria är mycket ovanlig i dessa ostar eftersom ostmassan upphettas under tillverkningen.
Däremot bör man inte äta färskostar som är tillverkade av opastöriserad mjölk.
Mozzarella
Vissa mozzarellaostar tillverkas av opastöriserad mjölk andra av pastöriserad mjölk. Vid tillverkning av all mozzarella upphettas ostmassan till över 80 grader, vilket gör att eventuella listeria dör. Listeria är mycket ovanlig i mozzarella.
Halloumi
Halloumi tillverkas av opastöriserad mjölk, men ostmassan upphettas till 95 grader under tillverkningen. Listeria är mycket ovanlig i halloumi.
Fetaost
Fetaost som är pastöriserad. Fetaost har så lågt pH att listeria inte kan föröka sig även fast osten har lång hållbarhet.
Förpackad fetaost är i regel gjord på pastöriserad mjölk, annars måste det framgå på förpackningen, se nedan om märkning. Butiker som säljer fetaost i lösvikt ska kunna uppge om osten är gjord av pastöriserad mjölk eller inte.
Märkning:
Obehandlad/opastöriserad
Om det inte uttryckligen står på förpackningen att osten är gjord på obehandlad/opastöriserad mjölk kan man utgå från att mjölken har pastöriserats.
Här kan du läsa vidare om våra råd kring listeria.
Jag undrar om det går bra att äta rökt ost? Den är skuren och plastförpackad och det står "smältost" på den fastän den är rätt hård.
MVH
Nada
smältost går bra för gravida att äta, precis som det anges ovan. Även när det är en rökt smältost går det bra.
Vänliga hälsningar
Det går bra att äta all sorts mozzarella när man är gravid. Ostmassan upphettas under tillverkningen vilket gör att risken för listeria är mycket liten.
Om du däremot köper fetaost i lösvikt är det bra att kolla om den är pastöriserad eller opastöriserad.
Med vänlig hälsning
Det står:
Upphettad ost
Alla ostar som tillagas, det vill säga upphettas till minst 70 grader. Listeriabakterier dör vid 70 grader.
Det står inte hur länge osten ska upphettas?
Innebär det att gratinerad ost går bra? Ex en sallad med ugnsgratinerad ost där osten upphettas till över 200grader under några minuter. Går det bra?
vänliga hälsningar.
Det lättaste är att upphetta osten tills den bubblar av värmen. Då kan du vara säker på att det är tillräckligt hett för att listeria ska dö. Du behöver då inte tänka på tiden.
Med vänlig hälsning,
ja alla hårdostar går bra för gravida att äta, även de som är gjorda av getmjölk, eller mjölk från andra djurslag. Huvudsaken är att det är en hårdost.
Vänliga hälsningar
Det brukar ju vara hårdost, ofta cheddar, som används i hamburgaren. Hårdost är säker att äta för gravida.
Vänliga hälsningar
Är det ok att äta ”skrattande kon” (små ostkuber förpackade i silverpapper) som gravid?
Ja, den "skrattande kon" går bra att äta även som gravid. Det är en smältost och den är säker att äta.
Vänliga hälsingar
Philadelphiaost är en färskost som är värmebehandlad. Sådana färskostar som säljs i plastförpackningar och tuber till exempel är säkra för gravida att äta. Så här skriver vi ovan:
Färskostar
Färskost/cream cheese, mascarpone, ricotta och andra bredbara förpackade färskostar. Listeria är mycket ovanlig i dessa ostar eftersom ostmassan upphettas under tillverkningen.
Däremot bör man inte äta färskostar som är tillverkade av opastöriserad mjölk.
Den här osten kan man äta under hela perioden fram till bäst-före datum, och efter det går det bra att använda i matlagning, förutsatt att den ser fräsch ut.
Vänliga hälsningar
Nej, brieost är en slags mögelost och den kan gravida inte äta, om den inte upphettas först. Vill du äta brieost måste den alltså användas i någon rätt som upphettas/tillagas till bubblande het.
Vänliga hälsningar
Det går bra att äta den ost som kallas racletteost och är pastöriserad, när man är gravid.
Jag har sett recept på raclette med olika mögelostar. Dessa ska du undvika eftersom det, som du också tar upp, inte är säkert att de blir tillräckligt upphettade och i så fall kan innebära en risk för gravida.
Välkommen tillbaka om du har fler frågor!
tack för frågan.
Nej, det spelar ingen roll. All hårdost är säker, även den som är riven. Det beror på den låga vattenhalten och höga salthalten.
Vänliga hälsningar
Det går bra att äta färdigskivad hårdost när du är gravid.
Vänliga hälsningar
Kan man äta gräddost under graviditeten? Den är ju en fetare och mjukare ost än t.ex gouda
Tack för all bra info!
Mvh Sara
Ja det går bra att äta gräddost när du är gravid.
Med vänlig hälsning
Vacherousse d'Argental är en kittost. Om du ska äta den som gravid så bör du värma upp den till rykande het först.
Vänliga hälsningar
Kan man äta Havarti ost? På deras hemsida hittar jag att det är en dansk hårdost men läser man mer så görs de som kittost om jag förstod rätt. Den är gjort på pastöriserad mjölk. Blir inte klok då man får äta hårdost men inte kittost.
Havarti är en hård kittost dvs en ost som under lagringen tvättats för att bilda en kittyta. Om du ska äta den som gravid så bör du värma upp den till rykande het först.
I vår snabbguide "Fråga Liv" för gravida kan man också skriva in olika livsmedelsprodukter och snabbt få svar på om de går bra att äta även när man är gravid.
Vänliga hälsningar
Jag undrar om det går bra att äta ”Grillost”? Det står att den är pastöriserad och avsedd att stekas eller grillas.
Mvh Kristina
Ja, det går bra att äta grillost när du är gravid. Den värmebehandlas vid tillverkningen och oftast även innan förtäring.
Med vänlig hälsning
Nej, listeriabakterierna dör inte vid frysning så det är inte tillräckligt att frysa osten i tre dygn. Däremot dör de vid vid upphettning till rykande het.
Med vänlig hälsning
Mvh
Ja, det går bra att äta alla sorters ostar som har hettats upp till rykande/bubblande heta.
Med vänlig hälsning
Går det bra att öte getost/chevre i en sallad tex?
nej, det är inte någon bra idé.
Vänliga hälsningar
Hälsningar
Ja, det går bra att äta mjukost med briesmak på tub. All mjukost går bra att äta när man är gravid.
Med vänlig hälsning
Tack för din fråga.
Jag kan inte svara på om Saint Agur Creme går bra att äta vid graviditet. Vi har inga uppgifter om vad det är för slags ost.
Om den är som ädelost på tub (mjukost) går den bra att äta. Då är den upphettad och fortfarande varm vid när den fylls i sin förpackning. Sådana produkter är säkra med avseende på listeria. Du kan kontakta tillverkaren och fråga hur den här osten tillverkas. Det ska finnas kontaktuppgifter på förpackningen.
Med vänlig hälsning,
Går det att äta petit chèvres doux ost när man är gravid?
Det är färskost gjord på pastiröserad getmjölk.
Tack för din fråga.
Jag kan inte svara på om den går bra chevrè doux kall eller inte. Äter du osten upphettad i en maträtt går det förstås alldeles utmärkt.
Chevrè doux är visserligen en färskost, men samtidigt är den skivad, vilket kan vara en risk med avseende på listeria. Det är själva skivningen som kan förorena produkterna om utrustningen blivit förorenad.
Med vänlig hälsning