Livsmedelsverksamheter
I vårt frågeforum svarar vi på generella frågor om lagstiftning och kontroll inom livsmedelsområdet. Vi hänvisar till information på vår webbplats, information till företagare, och till våra vägledningar i Kontrollwiki.
I Fråga oss kan vi inte göra enskilda bedömningar. Om du har en specifik fråga om just ditt företag eller din produkt hänvisar vi till din kontrollmyndighet.
Läs mer här: Så kontrolleras ditt företag
Allmänhet
I Fråga oss kan vi ge generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa. Vi hänvisar till information på vår webbplats, Livsmedelsverket.se, och i våra publicerade publikationer, Sök publikationer.
I Fråga oss kan vi inte ge individanpassade kostråd eller kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. I sådana fall hänvisar vi till hälso- och sjukvården.
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en verksamhet eller en produkt hänvisar vi dig till den myndighet som kontrollerar företaget. I de flesta fallen är det kommunens livsmedelskontroll som ska kontaktas.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Kontrollpersonal
Jobbar du inom den offentliga livsmedelskontrollen ska du i stället vända dig till Livstecknet, vårt frågeforum för dig som arbetar inom livsmedelskontroll.
Våra telefontider
Under våra telefontider kan du som företagare eller privatperson ringa oss och få svar och vägledning till generella frågor inom Livsmedelsverkets område.
- Tisdagar 9.00 till 11.00
- Torsdagar 14.00 till 16.00
Du når oss på telefon via Livsmedelsverkets växel 018-175500.
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Enligt Livsmedelsverkets råd går det utmärkt att äta de flesta fisksorterna 2-3 gånger i veckan och då variera sorterna. Fisk innehåller D-vitamin, omega 3–fett och jod - näring som inte finns i så mycket annan mat och som är extra viktig under graviditeten.
Det finns vissa fiskar som kan innehålla miljögifter eller den skadliga bakterien listeria, som du som gravid bör vara uppmärksam på eftersom det kan påverka barnet i magen. De finns listade på vår webbplats: Mat att undvika/Fisk.
Men de allra flesta fiskar går bra att äta under graviditeten. Det gäller till exempel odlad lax, inlagd sill, torsk, alaska pollock och sej. Vill du veta om just din favoritfisk går bra så kan du fråga om det här: Fråga Liv.
Tack för att du hörde av dig,