Skillnad mellan tupp och kyckling.
Hej,
Om en produkt består av tuppkött, får den då heta "kyckling" eller ska produkten namnges som "tupp"?
Om en produkt består av tuppkött, får den då heta "kyckling" eller ska produkten namnges som "tupp"?
Följ inlägget
0
följare
Tack för din fråga.
Nej, det är inte tillåtet att kalla tupp för kyckling.
Det är reglerat vad fjäderfän ska heta vid olika åldrar. Det är också reglerat hur de olika styckningsdetaljerna måste benämnas. Reglerna finns i tillämpningsföreskrifterna till handelsnormerna för fjäderfä, främst artikel 1 och 2.
Vänligen,