Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Det är som du skriver tillsatsförordningen (EG) nr 1333/2008 som reglerar vilka tillsatser som får användas till vilka livsmedel, i vilka halter samt under vilka förhållanden.
Att söka i förordningen (EG) nr 1333/2008 är inte så svårt, när man lärt sig hur den är uppbyggd och hur man ska söka. Vi har bra information i Kontrollwiki - vår webbplats med fördjupad information - om hur man söker i tillsatsförordningen för att lära sig Att använda godkända tillsatser.
Det finns hjälp att placera in livsmedlet i rätt livsmedelskategori, både en lista som Livsmedelsverket gjort och en vägledning av EU-kommissionen. Hummus finns inte med i Livsmedelsverkets lista, men i kommissionens (där den dock stavas med ett m).
Om du tittar i kommissionens lista, ser du att hummus och liknande produkter räknas till grönsaksbaserade sallader och bredbara smörgåspålägg, livsmedelskategori 12.7.
Läs vidare på sidan Att använda godkända tillsatser för att steg för steg ta reda på vilka tillsatser som är godkända till respektive livsmedelskategori.
Vänliga hälsningar