Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Telefontjänsten har sommarstängt från och med tisdag 30 juni till och med torsdag 30 juli.
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Om korven är varmrökt som till exempel falukorv, grillkorv, prinskorv så går det bra att äta som gravid. Det samma gäller julkorv.
Vad gäller kallrökt korv som till exempel ystadkorv med flera så bör du frysa den i 3 dygn innan du äter den. Efter det kan du äta den under hela hållbarhetstiden. Om du upphettar korven innan du äter den behöver du inte frysa den först.
Med vänlig hälsning
Ja det går bra eftersom korven då tillagas, det vill säga blir ordentligt upphettad. Därmed dör alla eventuella mikroorganismer och maten blir säker även för gravida.
Vänliga hälsningar
Tack på förhand, Sally
Ja, alla varmrökta korvar är ok att äta utan att man först fryser dem.
Med vänlig hälsning
Är så sugen på dansk pölsekorv - är den rökt och säker att äta?
Tack.
Ja, det går bra att äta dansk pölsekorv även när man är gravid.
Med vänlig hälsning
Ja, det går bra att äta falukorv när man är gravid. Den är både värmebehandlad vid tillverkningen och vid tillagningen.
Med vänlig hälsning
Chorizo är en korv som också kan ätas kall eftersom den är värmebehandlad vid tillverkningen. Men visst går den bra att upphetta i en varm maträtt.
Med vänlig hälsning,
behöver man vara orolig vid tillagning angående listeria ?
All mat som är upphettad är säker att äta med avseende på skadliga mikroorganismer.
De allra flesta korvar är värmebehandlade vid tillverkningen, exempelvis grillkorv, varmkorv, falukorv, prinskorv. Dessa korvar kan man även äta kalla. Detta eftersom eventuella sjukdomsframkallande bakterier avdödas redan vid tillverkningen. Detta gäller alla konsumenter även gravida.
Om det däremot skulle vara råa korvar behöver de bli helt genomstekta innan de äts. Om det är en rå korv framgår det på förpackningen. Detta gäller alla konsumenter även gravida.
Med vänlig hälsning