Kan man äta potatis som grott?

Kan man  äta potatis som börjat gro eller ska man slänga el kompostera den.. Innehåller den skadliga ämnen??
(Uppdaterad )

Kommentarer

  • Hej!
    Har din potatis fått groddar kan du äta den, bara du tar bort groddarna. Knölen innehåller inte förhöjda nivåer av glykoalkaloider men groddarna är exceptionellt rika på dessa ämnen.

    Läs gärna mer om glykoalkaloider i potatis på vår webbplats.

    Vänligen
    (Uppdaterad )
  • Gäller detta även gravida? Att det är okej att äta potatis
    Vänligen Alexandra 

    Alexandra
  • Hej, tack för frågan.
    Ja, det gäller alla konsumenter, även gravida.
    Själva potatisen går bra att äta, men inte groddarna.

    Vänliga hälsningar
    Ingela
  • Är det samma vid amning? Eller till barn?
    J
  • Hej och tack för din fråga!

    Ja det gäller som sagt alla konsumenter.

    Vänliga hälsningar
    Vendela
  • Mjuk potatis då? Som blivit mjuk i skafferiet?
    J
  • Hej och tack för din fråga!

    Vi har inga indikationer på att det skulle vara skadligt att äta potatis som blivit mjuk i skafferiet. Oftast smakar den som vanligt när den har kokats.

    Vänliga hälsningar
    Vendela

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.