Är Port salut farlig att äta för gravid?
Hej! Har ätit massa av port salut (av känt svenskt varumärke) i veckan och är gravid. Läste nu att port salut är en kittost, vilket man ju inte ska äta. Var helt säker på att det var en hårdost eftersom man hyvlade den. Är jätteorolig för listeria nu, kan det finnas i den här ost? Det står att den är pastöriserad men i era rekommendationer så spelar det ingen roll om kittost är pastöriserad eller opastöriserad, man ska inte äta den oavsett. Med vänlig hälsning, Karin
Följ inlägget
0
följare
Den brandgula färgen på den portsalut-ost som görs i Sverige är ett slags färgämne och inte samma sak som "kittet" i de klassiska kittostar som görs i till exempel Frankrike och Italien. Därför är den svenska portsalutosten att betrakta som en vanlig hårdost med låg risk för listeria-bakterien.
Med vänlig hälsning