Vad är det för regler som gäller vid matutdelningar, då man skänker matsvinn?
Hej!
När en ideell organisation delar ut matsvinn för att främja välgörenhet, vad gäller då kring kylkedjan med kylvarorna?
Tänker att torrvaror, bröd och bullar, frukt och grönt kan stå framme.
-Transporten från butik till utlämningsstället?
-Under själva matutdelningen, kan produkterna stå framme i en timma från att det lämnar butiken till att besökaren kommit hem?
-Krävs istället kyl eller räcker det att produkterna ligger i kylväskor med kylklampar?
Vad gäller, så att man inte riskerar att få lägga ner verksamheten eller bryta mot livsmedelslagen?
Vänliga hälsningar,
När en ideell organisation delar ut matsvinn för att främja välgörenhet, vad gäller då kring kylkedjan med kylvarorna?
Tänker att torrvaror, bröd och bullar, frukt och grönt kan stå framme.
-Transporten från butik till utlämningsstället?
-Under själva matutdelningen, kan produkterna stå framme i en timma från att det lämnar butiken till att besökaren kommit hem?
-Krävs istället kyl eller räcker det att produkterna ligger i kylväskor med kylklampar?
Vad gäller, så att man inte riskerar att få lägga ner verksamheten eller bryta mot livsmedelslagen?
Vänliga hälsningar,
Följ inlägget
2
följare
Vi har information i bland annat Kontrollwiki - våra sidor med fördjupad information - om vad man ska tänka på för att uppfylla lagstiftningen vid Livsmedelsdonationer - Kontrollwiki (livsmedelsverket.se)
Vi har även en mer övergripande information om att Skänka mat – livsmedelsdonationer (livsmedelsverket.se)
Med vänlig hälsning