Mättat fett
Hej. Jag och min familj har nyligen börjat skära ner på andelen mättat fett i maten. Nu undrar vi, är det främst mättat fett från animaliska produkter man ska dra ner på, eller är det mättade fettet i vegetabiliska oljor precis lika skadligt för hälsan?
Följ inlägget
0
följare
Tack för din fråga. Enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör vi äta mindre mättat fett och mer fleromättat fett. Anledningen till att man främst pratar om animaliska produkter när det gäller mättat fett är för att vi framförallt får mättat fett från animaliska produkter (bortsett från fisk). De oljor som innehåller mycket mättat fett - främst palmolja och kokosolja - bör vi också byta mot nyttigare oljor som tex rapsolja.
Vänliga hälsningar,