Till senaste kommentaren

Mandelkubb som innehåller bittermandelolja

Hej, jag undrar om det är farligt att äta mandelkubb när man är gravid. Det innehåller ju bittermandelolja.
Med vänlig hälsning, Christina
Christina Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Hej!
    Det går bra att äta mandelkubb även när man är gravid eller när man ammar.

    Bittermandel används normalt i ganska begränsad omfattning som krydda, framför allt i bakverk och desserter. Risken att förgiftas av bittermandel som krydda är ytterst liten eftersom användningen begränsas av smaken.
    Värmebehandling och andra processer vid tillredning av bakverk och desserter kan dessutom minska mängden cyanid.

    Bittermandelolja innehåller inte vätecyanid så livsmedel med bittermandelolja i behöver du inte fundera på.

    Läs gärna vår text om cyanogena glykosider och vätecyanid på vår webbplats.

    Faktagranskad januari 2020

    Vänligen,
    Susanne A
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.