Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Det går bra att äta mandelkubb även när man är gravid eller när man ammar.
Bittermandel används normalt i ganska begränsad omfattning som krydda, framför allt i bakverk och desserter. Risken att förgiftas av bittermandel som krydda är ytterst liten eftersom användningen begränsas av smaken. Värmebehandling och andra processer vid tillredning av bakverk och desserter kan dessutom minska mängden cyanid.
Bittermandelolja innehåller inte vätecyanid så livsmedel med bittermandelolja i behöver du inte fundera på.
Läs gärna vår text om cyanogena glykosider och vätecyanid på vår webbplats.
Vänligen
ja visst. Även gravida kan äta marsipan. Det är så småmängder bittermandel eller bittermandelolja att det går bra.
Vänliga hälsningar
Går det att äta mazariner, köpta, när man är gravid?
Det går bra att äta mazarin även när man är gravid. Den mängd bittermandel som man traditionellt använder i bakverk är inte farlig.
Vänliga hälsningar
Tack på förhand!
Sara
Det finns inga råd som gäller bittermandel som är specifika för gravida utan råd om bittermandel gäller alla.
Det är så lite bittermandel som används i mandelmassa/marsipan så det är ingen fara. Livsmedelsverket har ingen rekommenderad maxgräns för semlor så länge man även orkar äta näringsrik mat.
Välkommen igen om du har fler frågor!