Livsmedelsverksamheter
I vårt frågeforum svarar vi på generella frågor om lagstiftning och kontroll inom livsmedelsområdet. Vi hänvisar till information på vår webbplats, information till företagare, och till våra vägledningar i Kontrollwiki.
I Fråga oss kan vi inte göra enskilda bedömningar. Om du har en specifik fråga om just ditt företag eller din produkt hänvisar vi till din kontrollmyndighet.
Läs mer här: Så kontrolleras ditt företag
Allmänhet
I Fråga oss kan vi ge generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa. Vi hänvisar till information på vår webbplats, Livsmedelsverket.se, och i våra publicerade publikationer, Sök publikationer.
I Fråga oss kan vi inte ge individanpassade kostråd eller kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. I sådana fall hänvisar vi till hälso- och sjukvården.
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en verksamhet eller en produkt hänvisar vi dig till den myndighet som kontrollerar företaget. I de flesta fallen är det kommunens livsmedelskontroll som ska kontaktas.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Kontrollpersonal
Jobbar du inom den offentliga livsmedelskontrollen ska du i stället vända dig till Livstecknet, vårt frågeforum för dig som arbetar inom livsmedelskontroll.
Våra telefontider
Under våra telefontider kan du som företagare eller privatperson ringa oss och få svar och vägledning till generella frågor inom Livsmedelsverkets område.
- Tisdagar 9.00 till 11.00
- Torsdagar 14.00 till 16.00
Du når oss på telefon via Livsmedelsverkets växel 018-175500.
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Det finns många myter som florerar gällande mammans kost i förhållande till skrik/kolik hos barnet. Ni skriver inte hur barnet reagerar och vad det är som gör att ni tolkar det som magont/gaser? Rådfråga gärna BVC om det är så att ni har misstanke om magont/kolik samt om det är skrik/gråt som gör att ni oroar er för att barnet inte mår bra.
På Vårdguidens webbplats kan ni läsa mer om Spädbarnskolik. Ont i magen kan bero på många olika orsaker och flera av dessa beror inte på maten.
Livsmedelsverket har inte någon fullständig sammanställning om mammans kost i förhållande till symtom hos det ammande barnet. Du kan läsa mer i vår handledning för barnhälsovård: Bra mat för barn 0-5 år.
I vissa landsting finns det rekommendationer om att mamman utesluter komjölk i ca 4 veckor för att se om koliksymtomen blir bättre hos barnet. En del studier har visat att viss kolik kan förbättras om den ammande mamman undviker mjölkprodukter. Man ska dock diskutera med BVC om man misstänker att barnet lider av kolik.
När det gäller kål, lök, baljväxter med flera kan fibrer i dessa ge buller och gaser hos de som äter dessa fibrer. Livsmedelsverket har dock inte hittat någon vetenskaplig litteratur som visar att dessa stora kolhydrater hamnar i bröstmjölken och på så sätt orsakar symtom hos barnet.
Vi har samlat vår information på vår webbplats: Bra mat när du ammar.
Vänliga hälsningar