Till senaste kommentaren

Listeria i öppnad hamburgerdressing?

Hej! Finns det risk för listeria i hamburgedressing som varit öppen i ett par månader?
Frida

Kommentarer

  • Hej,
    nej, risken för listeria i hamburgerdressing bedöms vara mycket liten.

    Hamburgerdressing av olika slag innehåller ättika eller vinäger. Den innehåller i regel även surhetsreglerande medel och ibland konserveringsmedel. Sammantaget gör dessa ingredienser att det blir för surt och otrivsamt för att listeria ska föröka sig.

    Med vänlig hälsning
    Åsa R
    (Uppdaterad )
  • Så det är ok att äta hamburgerdressing som varit öppen flera veckor/månader?
    Lisa
  • Hej Lisa,
    tack för frågan.

    Ja, om den förvarats i kylskåp, och fortfarande ser normal ut, och smakar och luktar bra.

    Här finns mer information om hur man kan tänka när det gäller datummärkning som överskrids: Vad betyder datummärkningen? (livsmedelsverket.se)

    Välkommen igen!
    Ingela
    (Uppdaterad )

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.