Livsmedelsverksamheter
I vårt frågeforum svarar vi på generella frågor om lagstiftning och kontroll inom livsmedelsområdet. Vi hänvisar till information på vår webbplats, information till företagare, och till våra vägledningar i Kontrollwiki.
I Fråga oss kan vi inte göra enskilda bedömningar. Om du har en specifik fråga om just ditt företag eller din produkt hänvisar vi till din kontrollmyndighet.
Läs mer här: Så kontrolleras ditt företag
Allmänhet
I Fråga oss kan vi ge generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa. Vi hänvisar till information på vår webbplats, Livsmedelsverket.se, och i våra publicerade publikationer, Sök publikationer.
I Fråga oss kan vi inte ge individanpassade kostråd eller kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. I sådana fall hänvisar vi till hälso- och sjukvården.
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en verksamhet eller en produkt hänvisar vi dig till den myndighet som kontrollerar företaget. I de flesta fallen är det kommunens livsmedelskontroll som ska kontaktas.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Kontrollpersonal
Jobbar du inom den offentliga livsmedelskontrollen ska du i stället vända dig till Livstecknet, vårt frågeforum för dig som arbetar inom livsmedelskontroll.
Våra telefontider
Under våra telefontider kan du som företagare eller privatperson ringa oss och få svar och vägledning till generella frågor inom Livsmedelsverkets område.
- Tisdagar 9.00 till 11.00
- Torsdagar 14.00 till 16.00
Du når oss på telefon via Livsmedelsverkets växel 018-175500.
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Den generella rekommendationen vi ger till föräldrar som ger modersmjölkersättning till sitt barn är att följa instruktionen på förpackningen. Så om instruktionen säger att vattnet ska kokas i så är vårt råd att följa det.
Koka vattnet eller inte
Finns det ingen instruktion om kokning på förpackningen går det bra att använda kommunalt vatten eller eget dricksvatten av god kvalitet till att blanda modersmjölkersättning utan att det kokas innan. I Sverige är det kommunala dricksvattnet av mycket god kvalitet, men så är det inte i alla länder. Kokningen av vattnet är därför en extra säkerhetsåtgärd utifall det skulle bli någon förorening i vattnet.
Blanda inte ut ersättningen med vatten från varmvattenkranen, eftersom det bland annat kan innehålla koppar från ledningarna. Använd i stället kallvattnet och spola tills vattnet är kallt.
Bra att tänka på
Eftersom barn är känsliga för infektioner är det viktigt att vara noga med hygienen när du gör i ordning ersättningen. Tvätta därför alltid händerna innan du börjar. Det är också viktigt att använda rena flaskor och nappar och att de diskas noggrant, men de måste inte steriliseras.
Mer information
På vår webbplats kan du läsa våra råd när det gäller Spädbarn/Modersmjölkersättning. På regionernas webbplats 1177 Vårdguiden finns fler praktiska råd om hur du ger ersättning: 1177 Vårdguiden.
Hoppas att denna information är till hjälp för dig.
Vänliga hälsningar,