Fråga oss
Till senaste kommentaren

Kaviarpålägg till barn

Mitt barnbarn älskar kaviarsmörgåsar, minst en om dagen med rikligt med kaviar. 

Jag har fått höra att kaviar innehåller PCB o andra gifter och inte är lämpligt för barn. 
Är detta något att beakta? Hur tycker ni att vi ska tänka?

Kommentarer

  • Hej!

    Dioxiner och PCB är organiska miljöföroreningar som fått stor spridning i miljön. Vi människor får i oss mest dioxiner och PCB via maten. 

    Livsmedelsverket har inga specifika råd om att begränsa intaget av kaviar, varken till vuxna eller barn. Däremot finns det Fisk som kan innehålla miljögifter som är bra att inte äta för ofta. 

    Den senaste analysen av dioxiner och PCB i kaviar är från 2012, där påvisades endast låga halter. Vill du läsa hela rapporten så hittar du den här: Dioxin och PCB-halter i fisk och andra livsmedel. 

    Däremot innehåller kaviar relativt mycket salt, som man gärna ska minska på. På vår webbplats kan du läsa mer om våra råd om Salt. 

    För att få i sig alla näringsämnen kroppen behöver och undvika för stora mängder av oönskade ämnen är vårt viktigaste råd för både Barn och ungdomar och Vuxna att äta varierat. 

    Med vänlig hälsning, 
    Livsmedelsverket
    Uppdaterad
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.