Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Telefontjänsten har sommarstängt från och med tisdag 30 juni till och med torsdag 30 juli.
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Hej!
Ja, det stämmer även om det är ovanligt. Frysta grönsaker kan förorenas vid beredning i fabriken där de förpackas. När grönsakerna har tinat upp kan bakterien sedan föröka sig.
Ingen konkurrens av andra bakterier öppnar möjlighet för listeria
I avsaknad av konkurrens av andra bakterier kan listeria föröka sig ganska snabbt, särskilt om de förvaras lite för varmt. För att minska risken så bör upptinade frysta grönsaker förvaras i kylskåp och ätas upp inom några få dagar.
Ett snabbt uppkok går också bra
Det går förstås också bra att ge de upptinade grönsaker ett snabbt uppkok innan de ska ätas. Listeria dör vid 70 grader så all mat du värmer upp till rykande het är säker.