Livsmedelsverksamheter
I vårt frågeforum svarar vi på generella frågor om lagstiftning och kontroll inom livsmedelsområdet. Vi hänvisar till information på vår webbplats, information till företagare, och till våra vägledningar i Kontrollwiki.
I Fråga oss kan vi inte göra enskilda bedömningar. Om du har en specifik fråga om just ditt företag eller din produkt hänvisar vi till din kontrollmyndighet.
Läs mer här: Så kontrolleras ditt företag
Allmänhet
I Fråga oss kan vi ge generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa. Vi hänvisar till information på vår webbplats, Livsmedelsverket.se, och i våra publicerade publikationer, Sök publikationer.
I Fråga oss kan vi inte ge individanpassade kostråd eller kostråd för personer med särskilda sjukdomar eller dieter. I sådana fall hänvisar vi till hälso- och sjukvården.
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en verksamhet eller en produkt hänvisar vi dig till den myndighet som kontrollerar företaget. I de flesta fallen är det kommunens livsmedelskontroll som ska kontaktas.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Kontrollpersonal
Jobbar du inom den offentliga livsmedelskontrollen ska du i stället vända dig till Livstecknet, vårt frågeforum för dig som arbetar inom livsmedelskontroll.
Våra telefontider
Under våra telefontider kan du som företagare eller privatperson ringa oss och få svar och vägledning till generella frågor inom Livsmedelsverkets område.
- Tisdagar 9.00 till 11.00
- Torsdagar 14.00 till 16.00
Du når oss på telefon via Livsmedelsverkets växel 018-175500.
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Det går bra att äta färska böngroddar under graviditet.
Inga särskilda råd för gravida
Listeria och toxoplasma är inget problem i färska böngroddar. Därför har Livsmedelsverket inga råd om att avstå från dessa under graviditet.
Salmonella och Ehec
Färska böngroddar har däremot orsakat sjukdomsutbrott av Salmonella och Ehec. Dessa bakterier kan ge dig som gravid besvärliga maginfektioner, men det påverkar inte ditt foster. Idag finns EU-gränsvärden för Ehec i färska groddar och groddtillverkare i Sverige pastöriserar fröna innan de groddas. Här är en länk till vår sida om Salmonella, och här till vår sida om Ehec.
Med vänlig hälsning,
Kan man äta böngroddar när man ammar?
Mvh,
Mara
Ja, det går bra att äta böngroddar även när man ammar.
Vänliga hälsningar
Tack för dina frågor! Ja, det går bra att äta även alfaalfagroddar och groddar gjorda av bockhornsklöverfrön. Vi har ingen avrådan för det. Det gäller alla konsumenter, även gravida.
Det har hänt att groddar innehåller salmonella eller ehec. Färdiga groddar som köps i butik brukar därför vara gjorda av frön som pastöriserats innan de groddas. De förvaras även i regel kylda. Salmonella och ehec kan du bli magsjuk av, men det påverkar inte specifikt ditt foster och det går inte över i bröstmjölken.
Med vänlig hälsning
Tack för din fråga!
Ja, det går bra att äta ärtskott även när man är gravid.
Vänliga hälsningar