Till senaste kommentaren

Kan man äta självplockade ostron från göteborgs kust?

Hejsan!

Jag och ett par vänner är och badar och har hittat massa fina ostron. Vi undrar  vi kan äta dem eller om det kan vara farligt??

Kommentarer


  • Hej!
    Det kan vara farligt att äta musslor man plockat själv. De kan innehålla både marina alggifter och hälsoskadliga mikroorganismer.

    Eftersom musslor och ostron filtrerar vatten för att få mat koncentreras eventuella hälsoskadliga mikroorganismer eller marina alggifter inuti djuret. Därför är det viktigt att det vatten som de lever i är fritt från dessa mikrober och ämnen.

    Enbart från kontrollerade havsområden
    Livsmedelverkets råd om musslor och ostron är att inte äta dem om de plockats direkt från hav och strand, utan endast äta sådana som är kontrollerade och kommer från kontrollerade havsområden. Då minskar risken för att bli sjuk. Här finns information om öppna och stängda produktionsområden för musslor och ostron.

    Här kan du läsa mer om musslor och ostron och om marina alggifter

    Med vänlig hälsning
    Åsa R
    (Uppdaterad )

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.