Kan jag äta Salmalax som gravid?

Hej! Jag ha köpt salmalax, det står att man kan äta den som gravid och att den kan användas som lax till sushi/ sashimi.

Lotta

Kommentarer

  • Hej!

    Det går bra att äta salmalax när man är gravid. Du kan äta den antingen som sushi/sashimi eller tillagd.

    Med vänlig hälsning
    Christina L
    (Uppdaterad )
  • Hej,

    Kan jag äta Salmalax från Ica som varit förpackad i 8 dagar?
    Stina
  • Hej och tack för frågan.

    Det viktiga är att som gravid bara äta odlad lax som enbart varit förpackad någon eller några dagar. När man själv köper rå fisk behöver man ha koll på det.

    Om man tillagar laxen dör eventuell listeria av värmen. 

    I våra råd för gravida Mat att undvika (livsmedelsverket.se) och på vår sida om listeria tydliggörs det.

    Vänliga hälsningar
    Ingela
  • Hej, jag upplever stor otydlighet från er gällande hur länge laxen får ha varit förpackad. Hur länge är några få dagar?
    Viktigt att man får ett svar på det då det är hela grundstenen.
    Caroline
  • Hej Caroline, tack för din fråga!

    Jag utgår ifrån att du menar förpackningstiden när laxen ska ätas rå hemma. Det går inte att säga mer specifikt än så, alltså någon till några dagar. Risken för att listeriabakterien ska växa till skadliga nivåer ökar med tiden. Hur fort listeriabakterien växer till beror också på temperaturen i kylskåpet. Vi rekommenderar 4 grader.

    Om du känner dig tveksam är det säkraste att tillaga laxen genom att upphetta den. Då dör eventuella listeriabakterier.

    Vänliga hälsningar
    Maja

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.