Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Sushi och sashimi går bra att äta när du är gravid. Vilka fiskar du ska äta mindre av framgår i våra råd om Mat att undvika/Fisk. Så äter du sushi ofta ska du till exempel tänka på att inte äta tonfisk varje gång då tonfisk kan innehålla höga halter av kvicksilver.
Ät inom några få dagar
Sushi går bra att äta när man är gravid. För att undvika risken för Listeria är det dock viktigt att antingen äta nygjord eller nyförpackad sushi, det vill säga högst några få dagar gammal. Sushi på restaurang är nytillverkad och går bra att äta. Kontrollera förpackningsdatumet på sushi du köper i affären.
Hemgjord sushi
Om du vill göra egen sushi, använd fiskråvara som varit förpackad högst några få dagar. Ät den färdiga sushin inom några få dagar efter att du köpt fisken. Det går förstås också bra att använda fisk som varit fryst.
Om man vill göra sushi av vildfångad fisk bör den frysas för att eventuella fiskparasiter ska dö. Det rådet gäller alla, inte bara gravida.
Råd om alger
Det är ingen fara med de alger man får i sig av att äta sushi under graviditeten. Det råd vi har kring att undvika algprodukter gäller att inte äta alger som "huvudrätt" och att undvika kosttillskott och liknande med torkade alger eftersom dessa blir koncentrerade. De kan innehålla för mycket jod, och det kan vara skadligt för barnet.
De allra flesta livsmedel går bra att äta som vanligt när man är gravid. Om man har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan man använda sig av vår funktion Fråga Liv.
Ha en bra dag och njut av din sushi,