Till senaste kommentaren

Kan gravida äta kantareller och annan matsvamp?

Hej kan gravida äta kantareller eller annan skogssvamp? Champinjoner ska man ju undvika har jag läst

Kommentarer

  • Hej!
    Tack för att du använder "Fråga oss".

    Gravida kan äta all matsvamp precis som vanligt, vi har inga särskilda råd till gravida om svamp.

    Champinjoner
    Vi har information som gäller alla, inte bara när man är gravid om att inte äta för mycket champinjoner, inte mer än par hekto i månaden. Det beror på att det finns ett ämne i champinjoner som heter fenylhydraziner. Du kan läsa mer om det via länken.

    Råd till gravida
    På vår webbplats har vi råd till gravida där vi samlat sådant som gravida särskilt behöver tänka på.

    Välkommen tillbaka om du har fler frågor!
    (Uppdaterad )
  • Hej! Kan man äta murkelsås på restaurang när man är gravid ?
    Amanda P
  • Hej, tack för frågan.

    Vi avråder från att äta stenmurkla och det rådet gäller alla, inte enbart gravida.
    Stenmurklan giftig även om du kokar den (livsmedelsverket.se)

    Det finns andra sorters murklor som går att äta om de hanteras rätt, så i så fall får man fråga vilken sorts murkla det är.

    Vänliga hälsningar
    Ingela
  • Hej,
    Går det att äta kantarellsås på torkade kantareller när man är gravid?
    Elina
  • Hej, tack för frågan.

    Ja, det går bra att äta sås med kantareller även som gravid.

    Det man bör undvika som gravid finns att läsa om här: Mat att undvika (livsmedelsverket.se)

    Vänliga hälsningar
    Ingela
  • Hej,

    Jag har läst hos er att man ska vara försiktig med jord för att det finns risk för toxoplasma. Då tänkte på jag på att äta egenplockade kantareller. En vän har plockat och rensat bort skräp men det finns ju såklart en del jord kvar på kantarellerna tänker jag. Kan jag äta sån tillagad svamp t.ex. om vi steker svampen eller gör en matpaj, dör bakterierna då eller ska jag avstå?

    Tack!
    Anna
  • Hej Anna och tack för din fråga!

    Skölj bort synlig jord på svampen om det finns kvar och tillaga den sedan så är det ingen fara för toxoplasma.

    På vår webbplats har vi råd till gravida där vi samlat sådant som gravida särskilt behöver tänka på. I vår snabbguide "Fråga Liv" för gravida kan man också skriva in olika livsmedelsprodukter och snabbt få svar på om de går bra att äta även när man är gravid.

    Välkommen tillbaka om du har fler frågor!
    Vendela
  • Går det bra att äta skogsöron när man ammar? Mvh
    F
  • Hej och tack för din fråga!

    Ammande kan äta all vanlig matsvamp inklusive skogsöra. Livsmedelsverket har inga särskilda råd till ammande om svamp.

    Välkommen igen om du har fler frågor!
    Vendela
  • Jag stekte champinjoner igår och gjorde en skinksås. Tog nog lite mycket champinjoner totalt.. blev flera lådor kvar. Kan jag pilla bort alla champinjoner innan jag värmer en låda? Eller har det ämnet ur champinjonen sipprat ut när de stektes och finns överallt i skinksåsen nu så det är bäst om jag inte äter mer? (Gravid) 

    Jessica
  • Hej Jessica och tack för din fråga!

    Mycket av fenylhydrazinerna försvinner när man steker svampen. Jag tror inte du behöver pilla bort svampen innan du värmer lådorna. Men om du vill ha mer variation kan du ju frysa några av lådorna så du inte behöver äta samma rätt många dagar i rad.

    Vänliga hälsningar
    Vendela

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Din e-postadress visas aldrig för andra, bara ditt namn om vi lägger ut ditt inlägg i forumet.