Kommentaren du söker har flyttats till en ny diskussion, eller är borttagen.

Kan det finnas listeria i sylt?

Hej!
Jag är gravid och har råkat äta av en hallonsylt som stått i kylskåp länge. Jag såg i efterhand att den gick ut för flera månader sedan. Jag är orolig att det kan finnas listeria i den. Kan listeria växa i en syltburk i kylskåp? Sylten var dessutom utan konserveringsmedel, vilket gjorde mig ännu mer orolig.

Jag såg på er hemsida att ni skriver "Störst risk för listeria är därför livsmedel som förvaras flera veckor i kylskåp och sedan äts utan att först värmas upp."
Denna sylt kan ju ha funnit i kylskåpet mycket länge, eftersom den gick ut för så länge sen och de brukar väl ha lång hållbarhet generellt.

Livsmedelsverket Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer


  • Hej,

    Du behöver inte vara orolig. Det är ingen risk för listeria i sylt oavsett om den innehåller konserveringsmedel eller inte. Det som kan hända med sylt som förvaras länge är att den kan börja mögla och att den kan försämras i sin kvalité. Det är alltså inte farligt att äta sylt som har passerat bäst före dag och ser okey ut.

    Livsmedelsverket
Inlägget är stängt för ytterligare kommentarer.