Livsmedelsverket - Fråga oss
I vårt frågeforum kan du snabbt söka svar på vanliga frågor som vi valt att publicera.
Hittar du inte svar på din fråga i någon av de redan ställda frågorna i vårt frågeforum eller på vår webbplats kan du ställa din fråga till oss i frågeforumet.
Även om frågan inte publiceras och visas för andra så ber vi dig om att inte ange känsliga personuppgifter, exempelvis namn eller information om din eller någon annans hälsa.
Så behandlar Livsmedelsverket personuppgifter.
Gravid
Är du gravid och har funderingar kring ett specifikt livsmedel kan du använda dig av vår fråga-liv funktion här Fråga Liv.
Livsmedelsföretag kan även få svar på frågor genom att:
- läsa vår information till företagare,
- kontakta oss via telefon 018-175500
(tis.9.00-11.00 och tors.14.00-16.00)
- mejla frågan till fragor@slv.se
Telefontjänsten kan vara stängd vid helgdagar och korta dagar.
Helger och korta dagar 2026
Livsmedelsinspektör
Är du livsmedelsinspektör och har frågor som behöver svar hänvisar vi till Livstecknet, vårt frågeforum för livsmedelsinspektörer.
Enskilda produkter - frågor och klagomål
Om du har frågor om enskilda produkter från en specifik tillverkare – vänd dig direkt till tillverkaren eller företaget som du köpte produkten av.
Anmälan om misstänkt matförgiftning och klagomål på produkt eller verksamhet
Vill du anmäla en matförgiftning eller lämna ett klagomål på en produkt eller verksamhet ska du vända dig till den myndighet som kontrollerar företaget.
Läs mer här: Så kontrolleras maten
Hej,
ingefära går bra att äta i normala mängder, det vill säga i de mängder som anges i recept för att krydda maträtter och bakverk. Doser som är mycket högre än normal livsmedelsanvändning bör undvikas när man är gravid, eftersom ingefära kan bidra till en ökad sammandragning av livmodermuskulaturen.
DjurstudierTraditionellt sett har ingefära rykte om sig att kunna orsaka missfall. Det finns inga belägg för det i vetenskaplig litteratur, men i djurstudier har man sett en påverkan på livmodermuskulaturen vid stora intag.
Tillräcklig kunskap saknasHur stor mängd ingefära som kan innebära en eventuell risk vid graviditet går inte att säga med säkerhet. Det beror på att det saknas tillförlitliga undersökningar, och på att de biologiskt aktiva ämnena kan variera mellan olika plantor och under olika växtstadier.
På vår webb finns råd för gravida.
Många recept innehåller flera matskedar färsk ingefära (däribland recept på livsmedelsverkets hemsida). Räknas detta som normala mängder?
Recepten gäller för flera portioner så det kan mycket väl vara normala mängder.
Vänliga hälsningar
tack för frågan.
Det skulle kunna vara skadligt att dricka ingefärste regelbundet när man är gravid. Det finns inte tillräckligt med kunskap för att säga om det är säkert eller inte, därför bör man som gravid inte göra det.
Vänliga hälsningar
Jag har druckit äpplejuice med mynta och ingefära, tänkte inte på att ingefära inte är bra. Är det en för hög dos när det är en smaksättning i juice eller bör det gå bra någon enstaka gång?
tack för frågan.
Det låter inte som det är mycket i, utan snarast som en krydda i juicen. I så fall är det ok.
Vänliga hälsningar
Du behöver inte vara orolig. Man kan även som gravid äta skivor av ingefära till sin sushi.
Vänliga hälsningar
Jag använder små bitar av ingefära som substitut för snus. Jag har en bit liggande under läppen nästan hela dagen. Är det farligt?? Mvh/ Camilla
Vi har inget specifikt svar på den frågan utan du får försöka räkna ut hur mycket ingefära du använder totalt per dag (inklusive om du även använder ingefära i maten). Är det inte mer än någon matsked per dag så borde det kunna motsvara vad du skulle kunna använda i maten.
Vänliga hälsningar
När jag söker efter ingrediensförteckningen på ingefärsgodiset med mangosmak så listas de såhär: Ingredienser: rörsocker, tapiokastärkelse (stärkelse från kassavaroten), ingefära, mangoarom.
Ingredienser listas efter hur mycket det finns i produkten. Ingefära kommer på tredje plats. Enligt tabellen med näringsinnehåll så består produkten av 77 procent socker. Det borde alltså inte vara jättemycket ingefära i godiset. Däremot är det som sagt nästan bara socker så försök att inte äta så mycket utan se till att få i dig näring också.
Vänliga hälsningar
Jag funderar på att äta sushi och då vill jag gärna äta inlagd ingefära till detta. Funkar det lika bra med två msk inlagd ingefära som en eller tre matskedar inlagd ingefära? Hur mycket är för mycket inlagd ingefära till sushi för en person?
Vi har inte tillräckliga data för att ge så exakta råd. Det beror ju också på hur ofta du äter sushi med ingefära. Portionerna man får till brukar väl ligga runt en matsked så det går bra.
Sen har jag en rent teknisk fråga: du har ställt en följdfråga på ett foruminlägg som förut legat publikt/synligt men som vi avpublicerade i januari. Det vore till stor hjälp om du vill berätta hur du fick syn på frågan och svarade på den. Du har förstås inte gjort något fel, men vi trodde inte det skulle vara möjligt att göra så.