Sök gärna bland tidigare frågor i forumet så kan du snabbt få svar. Företag finner även svar på Företagande, regler & kontroll. Gravida kan använda "Fråga Liv" via Mat för gravida.
Livsmedelsverket ger inte personliga kostråd. Vi ger generella råd om mat, dricksvatten, matvanor och hälsa, och generella svar på företagsfrågor om kontroll och regler. Vid specifika företagsfrågor, kontakta din kontrollmyndighet.
Frågorna hanteras säkert. Ditt svar innehåller en länk som bara du når. Ange inte uppgifter som kan kopplas till dig. Om vi synliggör frågor, tar vi bort personliga uppgifter. Du måste inte ange ditt riktiga namn men mejladress behövs för att få svar.
Läs mer i vår policy nedan.
tack för din fråga!
Uppgifter om PFAS i kräftor
Enligt de mätningar som publicerats av TestFakta i veckan så innehöll de svenska kräftorna högre halter av PFAS i jämförelse med de internationella. Men halterna är fortfarande relativt låga. För att man skall komma upp i oacceptabla värden (även som gravid) så behöver du äta dessa kräftor varje vecka en hel livstid. Därför kan du fortsatt äta svenska insjökräftor under en eller ett par kräftskivor per år.
Råd för att minska intaget av PFAS
I kräftsmöret ansamlas de flesta av miljögifterna i kräftor. Därför kan du med fördel undvika detta som gravid, men det är inte nödvändigt eftersom det är så pass få kräftor man normalt äter per år.
Tänk på att variera ditt intag av fisk och skaldjur både vad gäller sort och ursprung så får du ett bra näringsintag samtidigt som du minskar mängden oönskade ämnen.
Läs mer på
Här kan du läsa mer om vilka fiskar du skall undvika som gravid:
Miljöförgiftad fisk
Återkom gärna om du har fler frågor!
Vänliga hälsningar
Ja, det går bra. Även gravida kan äta utländska kräftor.
Vänliga hälsningar
Svaret gäller även kräftor från Vättern.
Vänliga hälsningar
Gäller detta insjökräftor? Och finns det någon undersökning på svenska havskräftor som lever ute i havet i saltvatten ?
undersökningen som Testfakta gjorde på enstaka förpackningar av olika märken gäller insjökräftor.
Havskräftor innehåller troligen lägre halter eftersom det blir en större spädning. Men observera att de uppmätta halterna i insjökräftorna inte är så pass höga så att man behöver undvika dessa kräftor eftersom man äter kräftor så pass sällan.
Vänliga hälsningar
Vänliga hälsningar